説明
ズワイガニ 姿 (約1kg 2pcs)
北海道に代表される「たらばがに」とは対照的で、繊細な味わいをもつズワイガニ。
処変われば「越前カニ」、「松葉カニ」とも呼ばれています。
その身はみずみずしくギュッと締まっており、ほおばると豊かな蟹の風味と甘味、そして旨味が溢れ出します。
また、みそも十分に楽しめます。まずはそのまま召しあがれ!いろんなお料理に使われており、他のカニと比べると、身が取り出しやすく調理しやすいのが特徴です。
カニ鍋・カニごはん・ カニチャーハン、酢の物などにどうぞ。
宴会料理などで大皿に盛っていただきますと、その姿形より料理の花形となります。
宴会料理などで大皿に盛っていただきますと、その姿形より料理の花形となります。